Desde el año 2000, Yago Cruz Rioboo, el fundador y director ejecutivo de la empresa, ha estado en el negocio de brindar a sus clientes productos alimenticios especiales de alta calidad, incluidos aceites de oliva, aceitunas de mesa, aceites vegetales, vinos y otros alimentos populares, primero con Spain Export S.L y posteriormente con Cruzoliva Olive Oils and Olives. La empresa nació para servir a los mercados minoristas y de servicios de alimentos en todo el mundo.